Google

Sabtu, April 26, 2008

SPAGHETTI PASKIBRAKA


Bahan dan Bumbu :

  • Spaghetti 250 gr
  • Daging sapi cincang 800 gr
  • Bawang bombay 1/2 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Paprika 1/2 buah
  • Keju parut secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada & origano 1/2 sdt
  • 4 sosis & jamur 1 ons
  • Minyak goreng/margarine
  • Saos tomat 1/2 botol
  • Saos sambal secukupnya

Cara Memasak :

  • Rebus spaghetti di dalam air yang mendidih diberi 2 sdm minyak goreng selama 10 s/d 15 menit, setelah spaghetti matang ditiriskan.
  • Bawang putih dicincang halus, lalu ditumis dengan margarine. Masukkan bawang bombay yang diiris sampai harum, kemudian masukkan daging cincang. Tumis sampai berwarna sedikit coklat, lalu masukkan lada halus & origano kedalamnya. Terakhir masukkan juga saos tomat sampai berwarna merah.
  • Masukkan paprika & sosis yang sudah digoreng terlebih dahulu ke dalam bumbu tadi, lalu berikan garam secukupnya bersama jamur.
  • Spaghetti yang ditiriskan ditaruh dalam piring saji. Tuang bumbu daging di atasnya, lalu taburkan keju parut di atasnya.
  • Spaghetti siap disajikan.

Tips:

  • Pada saat merebus, perbandingan air dengan spaghetti adalah 10:1
  • Proses perebusan spaghetti + 10 menit setelah air mendidih.
Google