Google

Sabtu, April 26, 2008

Spaghetti Kuah Kerang Tomat


Bahan:

150 g spaghetti kering


Kuah:

1 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 cm jahe, cincang
500 ml air/kaldu seafood
500 g kerang putih yang segar, cuci bersih
1 sdt tomat pasta
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
5 butir tomat ceri
75 g lettuce, iris kasar

Cara membuat:

  • Rebus spaghettini dengan air seukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Kuah : Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.
  • Tuangi kaldu dan didihkan.
  • Masukkan kerang, rebus hingga merekah.
  • Tambahkan bumbu dan tomat ceri, didihkan kembali.
  • Masukkan spaghetti dan lettue, didihkan sebentar.
  • Angkat, sajikan panas.

Untuk 2 orang

Tidak ada komentar:

Google