Google

Sabtu, April 26, 2008

Spaghetti Saus Mustard



Bahan :
125 g spaghetti kering, rebus hingga lunak
75 g buncis muda, potong dua, blansir
2 sdm mayones botolan
1 sdm keju Parmesan parut

Saus :
1/2 sdm mentega
10 g bawang Bombay, cincang
1/2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
50 ml krim segar
1 sdt mustard Dijon
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam


Cara membuat :
  • Saus : Tumis bawang Bombay hingga layu.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan agak kecokelatan.
  • Tuangi susu, aduk hingga licin dan mendidih.
  • Tambahkan krim dan bumbu lainnya, aduk rata.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Tambahkan mayones dan buncis, aduk rata.
  • Masukkan spaghetti, aduk rata.
  • Taruh di piring saji, taburi merica hitam bubuk.
  • Sajikan segera.


  • Untuk 3 orang


    Tidak ada komentar:

    Google