Google

Sabtu, April 26, 2008

Spaghettini Brokoli Lada Hitam


Bahan:
150 g spaghettini/spaghetti kering
2 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah kering, iris kasar
75 g daging sapi untuk sukiyaki (dengan sedikit lemak)
100 ml air
1/2 sdt merica hitam hitam, tumbuk kasar
1 sdt garam
100 g brokoli, blansir lepaskan kuntumnya


Cara membuat:
  • Rebus spaghettini dengan air seukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
  • Masukkan cabai merah kering, aduk rata.
  • Tambahkan daging sapi, aduk hingga kaku.
  • Tuangi air, tambahkan bumbu, didihkan.
  • Masukkan spaghettini dan brokoli, aduk hingga rata dan agak kering.
  • Angkat, sajikan panas.
  • Jika suka pedas, bisa ditaburi merica hitam lagi.
Untuk 2 orang

Tidak ada komentar:

Google